学四川串串香得先交学费报班，老师手把手教选料、串签、调料配方，学完包教包会学完就能开店。加盟费5-8万，回本周期6-12个月，年利润20-50万。现在很多年轻人喜欢搞小本生意，串串香客单价10块起，晚上排队吃的人多，比火锅店成本低。培训时间30天，包住宿管饭，结业发证能开分店。不过得注意选靠谱的培训学校，别被割韭菜。

为啥这么讲呢？因为前年餐饮报告说小吃类加盟增长15%，串串香排在前三。培训学校收费5-8万挺合理的，毕竟要教选牛油锅底配方、秘制蘸水、串签成本控制这些硬核东西。市场年增长15%挺高的，说明现在确实火。结业发证能开分店，这是正规培训的保障。不过得提醒大家，选址和营销比技术重要，有的加盟商教得详细但没教怎么引流，导致店开不起来。就像我朋友在成都学的，照着配方做味道不错，结果没学会线上接单，倒闭了。