鱼丸店做起来挺简单，成本低又好卖。街边摊月入两万起步，加盟店更稳定，总部给配方和装修。年轻人爱吃这个，夜宵时段生意最好，一锅煮十斤鱼丸两小时就能收摊。

为啥说这个靠谱呢？看数据说话，前年小吃鱼丸市场规模突破500亿，复购率高达65%。加盟费平均8-15万，回本周期6-8个月，比奶茶店省一半成本。但要注意选址，学校附近最好，学生群体每天要吃三顿饭，单店月流水能破20万。别信那些包赚钱的，要自己跑市场试卖，先摆摊再开店。最近广州天河区新开的12家鱼丸店，9家在半年内盈利，3家因为位置差倒闭了。