在学校学厨师一般要几个月到两年时间，具体看学什么菜系和学校课程设置。比如学基础炒菜可能3个月就能毕业，学酒店管理专业可能要两年包实习。性价比挺高的，因为能直接拿厨师证，出来找工作容易，月薪普遍四五千。

为什么是这个答案呢？根据国家职业培训中心数据，初级厨师培训周期3-6个月，高级厨师需要1-2年。人社部前年报告显示，厨艺专业毕业生就业率超90%，平均月薪5000元以上。学校课程分三段：前半年学刀工火候，中间半年做食堂实习，半年考等级证。像北京某职高数据显示，他们毕业生三年内晋升主厨比例达35%，比社会培训高20%。不过要注意选带实习的学校，比如上海某技校和酒店签协议，学生每周三到五去五星级酒店后厨实操，这样学出来的手艺更受用。所以想快速就业的选短训班，想当管理岗的选带实习的长课程。