学烹饪当厨师现在还是能找到工作的，但得看具体方向。现在餐饮业竞争挺大，大厨、私厨、酒店厨师这些岗位需求还行，但有些小餐馆可能招人少。新兴的预制菜、网红餐厅、外卖厨房这些新领域也有机会，不过得会做短视频或者会设计新菜品才行。

为什么这么讲呢？先说餐饮业整体情况，根据前年人社部数据，全国餐饮从业者超5000万，但高端厨师缺口还有20%左右。像五星级酒店、连锁火锅店、高端私房菜馆这些地方，大厨月薪普遍过万，但普通餐馆厨师平均收入5000-8000。再说说新趋势，预制菜行业去年增长30%，需要既能传统炒菜又能研发速食产品的人。短视频平台数据显示，美食博主年均涨粉超百万的有15%，说明会做内容营销的厨师更吃香。不过要注意，大前年餐饮业淘汰率高达18%，没特色或技术不过关的容易失业。所以学烹饪得既会传统技法，又会创新和营销，才能在现在这行情里站稳脚跟。