学西餐厨师挺容易就业的，收入也不错，就是得有耐心和手艺。现在很多连锁餐厅、星级酒店都缺这方面的人，尤其是做牛排、意面这些热门菜品的。不过得先去专业的厨师学校学三年左右，学费要两三万，学完能拿厨师证。

为啥这么讲呢？因为前年餐饮业报告说西餐岗位缺口有12万，平均月薪能到八千到一万二，比普通厨子高两成。学厨师学校分两种，一种是专门培训西餐的，像北京新东方、上海中烹这些，有老师手把手教摆盘、烤肉技巧；另一种是综合学校里的西餐班，得自己多跑后厨实践。现在出国打工的厨师也多，像加拿大、澳大利亚餐厅缺人，持证的话能涨薪三千块。不过得注意选学校要看有没有实习机会，像广州某学校合作了二十家餐厅，学生毕业直接去上班。