鲜榨芒果汁可以放冰箱保存两天，第二天喝也没事。但最好当天喝完，放太久会变酸或者结块。要是密封好冷藏的话，最多能放两天，喝之前摇一摇再喝。

因为鲜榨芒果汁含糖量高，里面的维生素和水分多，容易让细菌繁殖。冰箱冷藏能减缓细菌生长速度，但不会完全停止。根据中国食品科学技术学会的数据，冷藏24小时内细菌数量增长不到原来的三倍，超过48小时风险就会翻倍。比如早上榨的芒果汁，第二天中午喝口感还行，但到第三天早上就会发酸。另外要记得用干净杯子装，喝之前要倒出来再喝，避免反复打开瓶盖让细菌进去。要是家里有小孩或者老人，最好当天喝完更安全。