黄山烧饼学费大概在三千块到一万五之间，不同地区和店铺价格差挺多。老店的意思就是那种开了几十年、老师傅亲手教的，能学正宗手艺和秘方。学的时候要交学费，还得买面粉、炉子这些材料，培训时间一般要三个月到半年。

为啥是这个价呢？网上查到有店铺标价八千多，材料费另算。老店学费高是因为要提前半年预约，手艺好的老师傅才能教。比如黄山本地老店，学费普遍在一万二到一万五，学三个月能包教包会。网上说有家百年老店收徒要收一万八，但得看具体位置和师傅水平。材料费包括面粉、油、炉具，大概要一千多。培训时间分基础班和进阶班，基础班三个月两千多，进阶班六个月一万二。老店数量不多，现在全国就几百家，所以价格高还难学。