鲜榨橙汁冷藏保存的话一般能放三天口感不变，三天后开始变酸发苦。放常温的话第二天就不好喝了，阳光直射的玻璃瓶一天就变质。关键要看保存方式对不对。

因为橙汁里的维生素C容易氧化，冷藏能减慢这个速度。根据《食品科学》2021年的研究，鲜榨橙汁放三天维生素C流失不超过15%，超过五天可能流失到30%以上。微生物在常温下两小时就能繁殖到百万级，所以常温放超过12小时就肯定变质。正确保存的话，用保鲜膜包紧瓶口，放在冰箱冷藏室最下层，离门把手远一点，这样能多保存两天。要是用带盖的塑料瓶装，比普通玻璃瓶多撑一天。但不管怎么保存，最好现榨现喝，喝不完就倒掉别留。