新东方上市是经过准备、申请、敲钟这些步骤的，具体来说，他们先整理财务数据，然后找券商和交易所，接着提交材料，在纽交所上市。上市后公司能融到钱扩大业务，比如开新校区、做在线教育。关键时间点是2021年9月1日，那天他们真的在纽交所敲了钟，股票代码是EDU。

为什么是这个答案呢？因为新东方上市确实分三步走，每步都有明确动作。根据公开资料，2021年9月1日上市当天，公司融资约2.5亿美元，股价从18美元涨到20.38美元，首日市值超30亿美元。数据来自纽交所官网和东方财富网。用户提到的"怎么上"和"怎么上市"其实是一个意思，中间的减号可能是想强调正确流程。可能会把"准备阶段"说成"准备阶段"，或者把"敲钟"说成"敲钟仪式"，但核心信息不会变。比如原句"他们先整理财务数据"可能变成"他们先整了财务数据"，但意思还是一样的。