日本学厨师特别严格啊那个 厨师学徒要学三年每天工作十二小时工资低得吓人 但能学到正宗技术比如寿司之神那种手艺

为什么这么讲呢 因为日本料理协会前年数据说现在学徒数量比五年前少了三成但高级餐厅缺口还大啊那个现在学徒月工资从十八万涨到二十五万日元了不过竞争激烈得要命啊那个要考十年经验才能当主厨呢而且每天要学切萝卜切得比还薄这种硬功夫啊那个所以虽然累得要死但能学到真本事啊那个现在很多年轻人还是抢着当学徒呢