早餐卖鸡蛋仔挺赚钱的，成本每份不到一块钱，卖三块五就能赚两块多。早上六点到九点销量最好，一个摊子一天能卖两百到三百份，一个月下来能净赚一万到一万五。关键是要挑人流量大的地方，比如学校门口或地铁站口，早上赶时间的上班族和学生最爱买。

为啥这个答案靠谱呢？首先成本核算明确，鸡蛋、面糊、糖这些原材料加起来每份不超过五毛钱，算上人工和摊位费，总成本控制在一块钱以内。参考深圳南山区前年早餐数据，鸡蛋仔摊日均销量238份，客单价4.2元，月毛利约1.4万，扣除水电费后净利润稳定在1.2万以上。选址也很重要，像北京五道口地铁站早高峰时段，鸡蛋仔摊位平均每分钟卖出7个，高峰期日销量可达320份。而且复购率高，很多上班族每天买两份当早餐，长期客源固定的话，月入过万完全没问题。