鸡枞菇现在卖得贵主要因为季节少产量低，云南四川这些产地批发价15块到30块一市斤，超市里卖30到50块，礼盒装更贵。新鲜货和干货价差大，干货要翻倍。菜市场里小贩可能卖得便宜些，但得挑新鲜度高的。

鸡枞菇价格波动跟季节关系大，每年5到10月是出菇旺季，云南前年市场调查显示这时候产量少价格涨到40块一市斤，淡季能跌到20块。不同规格价差明显，散装30块能买两斤，真空包装的每斤贵10块。菜市场里挑带泥的货便宜，但得注意有没有发霉。线上平台偶尔有促销，比实体店便宜个五块十块。干货和干货价差更大，云南某电商平台数据显示，枞菇批发价是鲜菇的2.3倍，礼盒装包装费就占成本15%左右。买的时候要看有没有虫蛀，新鲜货要当天吃，放两天就蔫了。