鸡心胆固醇含量不低啊每100克大约244毫克这个数值比普通鸡肉高两倍多啊所以高血脂的人要少吃啊不过它的蛋白质含量也高啊每100克有18克蛋白质啊这样搭配着吃可能更健康啊

鸡心胆固醇含量高啊这个数值主要来自中国食物成分表第6版啊普通鸡胸肉每100克只有74毫克胆固醇啊而鸡心因为含有大量心肌细胞啊这些细胞储存的胆固醇特别多啊所以才会达到244毫克啊另外鸡心还含有维生素E和铁元素啊不过胆固醇高的人啊最好控制摄入量啊比如每周吃两次每次不超过50克啊这样既补充营养又不会给身体增加负担啊。