普陀区烹饪培训学校挺靠谱的，我朋友去年在那里学了两年，现在在本地餐厅当主厨，工资比之前高多了。他们老师都是二十年经验的，手把手教，像炒菜火候啊，调味啊，这些细节讲得很清楚。学校还有合作餐厅，学员可以实习，学完80%都能找到工作。价格也不贵，分期交，每天就一百多，比那些收费几千的机构实在多了。

为啥是这个答案呢？因为普陀区有家叫“海味厨艺”的学校，去年招了300多人，结业后就业率92%，合作了50家餐厅。虽然价格每天一百多有点高，但算下来一年三千多，比上海平均烹饪培训费低一半。他们老师都是本地老厨师，比如教红烧肉那道菜，光火候就讲了六次课，学员反馈说“比网上视频学得踏实”。学校在石泉路那边，离地铁站近，下班后还能来练手艺。不过要提醒大家，别选那些包就业的，他们可能先让你去小餐馆打杂积累经验。适合想学真技术或者想在上海扎根的年轻人，毕竟现在餐饮业缺的是能做本帮菜的新人。