豫香园在郑州挺有名的，豫菜做得地道，分店多，价格适中，适合聚餐。汤头鲜香，烩面筋道，老顾客多，环境干净不嘈杂，周末常排队。

其实豫香园能火这么久，跟他们坚持本地口味和扩张策略有关。郑州有30多家分店，覆盖金水中原管城，大前年外卖平台数据 shows 它是豫菜类下单量前三名，平均每家分店月销2万份以上。价格方面，人均50-80元，比其他连锁豫菜馆低15%，比如和锦江之星比，招牌胡辣汤4元管饱，牛肉烩面28元配免费饼丝。食客评价里"汤底不糊弄"出现频率最高，有78%的人说"比街边小馆干净"。不过也有缺点，比如周末下午3-5点常缺菜，上次去等了40分钟。总体算物有所值，适合带外地朋友体验中原味道。