现在烘焙行业确实挺火的，想就业的话有两种路子创业开店或者进烘焙厂。不过竞争也大得要命，得技术好还要会营销，现在网上卖烘焙产品的人特别多，线下店也讲究装修和位置。

为什么这么讲呢？先说市场规模，前年烘焙行业规模已经突破5000亿，比五年前涨了40%多。人社部数据显示烘焙从业者有380万人，但企业缺技术工人缺口达15万。特别是电商烘焙产品年增速25%，健康烘焙占比超过60%，企业现在最缺能做线上运营和研发的。比如某连锁品牌去年扩招200人，技术岗要求会做低糖低脂产品，电商运营岗要懂直播带货。现在很多传统烘焙厂都开始招会做网红包装和私域流量的，工资比普通岗位高30%。所以得技术好还要会营销，现在网上卖烘焙产品的人特别多，线下店也讲究装修和位置。