烤面筋原料批发利润挺观的，但得看怎么操作。现在市场面筋块卖六块五一斤，烤完能翻三倍卖到二十块。不过原料占成本四成，人工和运输加起来占三成五，纯利大概在四成五到五成之间。要是量大能砍到五块八一斤，利润还能涨两成。

为啥是这个数啊？先说面筋块价格，前年批发价从四块九涨到六块五，每斤涨了七毛六。烤面筋成本算下来每斤三块二，烤完卖二十块的话，净赚 sixteen块八毛。不过要扣人工和运输费，比如十个摊位一天用三斤面筋，人工加运输每天要花八块五，这时候纯利就变成每斤四块七毛。要是拿货量够大，能从五块八一斤拿到五块三，每斤多赚两毛三，一天多赚六块九毛。现在烤面筋摊位一天卖三十斤的话，月利润能到一千二三百块。不过得注意面筋块保质期短，得赶在三天内用完，不然要赔本。