鸡肉汤的热量看做法不同差挺多滴。普通炖汤大概每百克30-50大卡，要是加土豆胡萝卜这些蔬菜会涨到50-70大卡，要是用鸡架熬的汤头可能更低点。糁汤的话因为加了碎肉末和淀粉，热量会比普通汤高个10-20大卡每百克。

为啥是这个数呀？其实鸡肉本身热量低，每百克才165大卡，但煮汤时加的油盐和配菜才是关键。比如普通汤用1两油炖1斤鸡肉，出汤半斤的话每百克就多出20大卡油热。糁汤要加3两肉末和2勺淀粉，每百克多出15大卡肉和8大卡淀粉。参考中国食物成分表数据，鸡架汤每百克才28大卡，而土豆胡萝卜各50克能让热量涨到65大卡。要是加1勺盐（4.5克）和5克油，又得额外加25大卡。所以算下来，普通汤30-50大卡，糁汤50-70大卡，中间差的就是油盐和配菜这几点。