猫屎咖啡是用印尼猫头鹰粪便里的咖啡豆做的，味道比普通咖啡苦中带苦香，价格贵得吓人。有人觉得像喝咖啡味的苦药，有人却爱得要命，网上卖得比黄金还贵。印尼产量少得可怜，全球就他们那点货，所以每次买都要抢着先手。

为啥印尼猫屎咖啡这么牛呢？首先得讲清楚猫屎咖啡的来头，咖啡豆得被猫头鹰吃下去消化过，再吐出来才能用。印尼的猫头鹰粪便里咖啡豆存活率低得吓人，每吨粪便只能捡出几十公斤豆子，所以产量少得像天上的星星。数据说印尼猫屎咖啡产量占全球0.3%，每磅卖三百美元，比普通咖啡贵二十倍。更稀奇的是，印尼咖啡农要养三四年猫头鹰才能攒够一罐豆子，养猫头鹰的饲料钱都占成本一半。网上卖得最好的平台数据显示，85%的买家说喝过就忘不了那个怪味，但60%的人会劝朋友别乱买。不过要提醒大家，市场上假货多得很，真货得认准印尼发的认证标签。