现在学厨师挺火的，很多人想转行，收入也不错。餐饮业需求大，尤其是连锁餐厅和外卖店，厨房岗位缺口多。学成后能做炒菜、烧烤、面点这些，工资普遍在五千到一万五之间。但得花半年到一年培训，学费大概两三万，得看自己有没有耐心和手艺。

因为现在餐饮业在扩张，前年餐饮业新增就业120万人，其中后厨岗位占四成。美团数据显示，外卖商家平均每月招厨工需求增长15%，好的厨师月薪能到两万。不过培训期太长，而且小餐馆竞争激烈，得会做菜又懂成本控制才行。像杭州某培训机构毕业的，80%的人第一份工作工资五千起步，三年后能提到一万二。但有人学完发现做面点不如送外卖赚钱，所以得结合行情选方向。有些老师傅说，现在学厨师得会十个热门菜系，比如川菜、湘菜、日料，不然容易被淘汰。而且现在机器做菜越来越普及，得练就独特的手艺才能站稳脚跟。