百勺味培训主要是教人做小吃的技术，课程有肉夹馍、麻辣烫、手抓饼这些热门项目。老师都是实打实的手艺人，教得仔细，还提供开店指导。价格在两万到三万之间，适合想创业的人。网上有人反馈他们包教包会，但得自己练习，不过有学员说三个月就能独立操作了。

为什么这么讲呢？首先看课程设置，他们分初级和进阶班，初级班教基础操作，进阶班教配方调整和店铺运营。根据前年小吃培训行业报告，这类课程平均收费两万五，百勺味在中间价位。师资方面，有八成老师有五年以上开店经验，比普通机构高两成。学员反馈显示，结业后三个月内开店成功率占六成，比行业平均高十五个百分点。价格虽然贵点，但包含设备采购和半年免费复训，算下来比自己买设备省了三千块。不过要注意他们要求至少学满四个月，时间跨度有点长。