鸡胸肉200克大概相当于手掌大小的块状肉，厚度约1厘米，适合单次烹饪。如果买整块带骨的鸡胸肉，重量可能包含骨头，这时候实际重量会少一些。要是切薄片或条状，200克大概能铺满手掌心两倍大小，厚度3-4毫米左右。

为啥是这个答案呢？首先看数据，普通鸡胸肉密度约1.1克/立方厘米，200克体积大约是180-200立方厘米。手掌展开面积约200平方厘米，厚度1厘米正好对应这个体积。实际购买时，带骨的鸡胸肉每100克含骨量约30克，所以200克带骨肉实际约140克。烹饪前如果切条，200克肉能切出约20条（每条10克），煎熟后体积缩小但重量不变。比如做鸡胸肉沙拉，200克生肉熟后约剩180克，因为水分流失。健身人士常按每公斤体重摄入1.6-2克蛋白质，60公斤的人一天吃200克鸡胸肉正好够30克蛋白需求。不过要注意，冷冻鸡胸肉解冻后体积会膨胀20%，所以称重时要预留膨胀空间。