鸡蛋仔粉现在市面上一斤大概卖3块到5块不等。比如说广州那边卖3块5到4块，北京卖4块到5块，小城市可能2块8到3块5。这个价格合适要看你买的是哪种料，如果是现做的手工的肯定贵点，如果是机器做的或者用冻粉的便宜点。

为什么这个价格合适呢？首先原材料成本撑着这个价。前年鸡蛋每斤6块8毛，面粉3块2毛，糖2块5毛，这些加起来就占成本一半以上。人工和租金也是重点，比如广州档口月租要1万2到2万，摊主一天做300份就需要覆盖成本。再比如北京租金高，鸡蛋仔粉卖5块才能保本，而小城市2块8就能回本。另外市场竞争也影响价格，比如深圳有家连锁店用冻粉做，卖2块9还送双蛋，这就得逼着别人降价。不过要注意的是，如果鸡蛋涨到7块，面粉涨到3块5，那价格可能得涨到5块5到6块。所以现在这个3到5块的区间，刚好是成本和消费者能接受的平衡点。