鸡蛋仔口味分好多种啦，传统款最经典就是花生酱、炼乳，水果味最近特别火，像芒果、草莓、榴莲这些，还有咸香口的火腿、叉烧、芝士，创意款就更多了，比如加芝士流心或者水果干。现在网上说有超过200种口味，但真正能卖得好的就那么几十种。

为啥是这个数呢？香港街头调查数据说，70%的鸡蛋仔店主都做传统口味，因为老顾客就认这个香。水果味受欢迎是近三年的事，抖音小红书刷屏了，比如大前年芒果鸡蛋仔搜索量涨了300%。咸香口是跟着港式茶餐厅文化来的，叉烧和火腿卖得最好，占所有订单的45%。至于创意款，像芝士流心这种，虽然看着新鲜，但做起来成本高，只有连锁店敢试，目前也就占整体销量的15%。不过现在年轻人爱尝鲜，像榴莲和杨枝甘露的组合，上周刚在长沙火起来，可能明年就成爆款了。