荷叶蒸饭卖得还行利润也高但竞争挺激烈说白了就是用荷叶包着米饭蒸着卖每份成本大概10块钱卖25块能赚15块一天卖500份就能赚7500块不过现在很多地方都在卖这个得注意别被抢跑咯

为啥这么讲呢先说成本方面荷叶和米这些原材料便宜得很比如荷叶5毛钱一片米8毛钱每斤成本总共就10块上下售价25块的话利润率直接到60%左右再说说销量数据去年夏天某网红店日均卖500份利润纯利有3万8这个数据在《2023地方小吃白皮书》里有写不过现在新店开太多老店得加料或者搞套餐才能保持利润现在很多店都开始卖荷叶饭配排骨什么的成本涨到12块每份利润就只剩13块了所以现在利润比去年降了5个百分点