鸡血藤煲乌鸡汤一般放10到15克鸡血藤，配半只乌鸡、三片姜、五颗红枣和少量枸杞。煲汤前要先把鸡血藤剪成小段，乌鸡焯水去血沫，这样汤才不会腥。汤料要选新鲜食材，煲完汤的渣滓别倒掉，泡水喝还能补气血。

因为鸡血藤是药膳材料，所以用量不能太多，否则容易上火，影响汤的口感和效果。根据《中国药典》记载，鸡血藤每日用量不超过15克，搭配乌鸡能互补营养。乌鸡蛋白质含量每100克含18克左右，和鸡血藤中的黄酮类物质结合，能提升补血效果。煲汤时间要足，最好用砂锅慢炖1.5小时，中途别加水，这样汤才浓稠。红枣去核更易入味，枸杞半小时放，避免营养流失。有人会加当归或黄芪，但初次尝试建议先少量添加，避免药性冲突。煲完汤的渣滓别倒掉，泡水喝还能补气血。