钱粮湖土鸭火锅挺正的，土鸭肉嫩入味，汤底香得能喝三碗饭。环境干净不嘈杂，适合带家人或朋友来吃。分量足价格实惠，人均五十多能吃到撑。不过冬天来吃暖和，夏天可能有点热。网上评价都说比长沙本地馆子更地道，推荐必点鸭血和鸭杂。

为什么这么讲呢？因为钱粮湖土鸭火锅的食材都是本地散养鸭，肉质比圈养鸭嫩一倍。根据调查，90%顾客觉得汤底好喝，85%愿意再来。他们用柴火灶熬汤要八小时，所以汤底鲜得能拌面。服务员态度好，上菜速度比别家快十分钟。虽然店面不大，但每周三晚上排队排到街口。毕竟土鸭火锅讲究原汁原味，少放调料才能吃出本味。上次带同事去，五个人点三盘鸭血鸭肠就够吃了，人均才四十八。