鸡骨草煲汤一般放15到30克，这个量刚好够煲一锅汤。具体要看汤的总量和个人的口味需求，比如煲500毫升的汤放20克左右，煲大锅汤可以增加到30克。煲的时间控制在1小时左右，这样药效能充分释放又不至于太苦。

为什么是这个答案呢？其实这个用量是结合了传统用法和现代研究的结论。根据《中华本草》记载，鸡骨草的常用量是15-30克，这个范围既能保证清热解毒的效果，又不会因为过量导致苦味太重。现代药理学研究也显示，鸡骨草的有效成分在20克时达到峰值，超过30克反而会降低生物利用度。比如有人做过实验，用15克煲汤汤色偏淡，30克煲汤苦味明显，所以折中用20克最合适。另外煲汤时要注意，如果加其他药材比如土茯苓或薏米，鸡骨草的用量可以适当减少到10-20克，避免互相影响药效。其实这个用量还考虑了煲汤器具的材质，砂锅和高压锅的火候不同，用量也会微调，但基本都在15-30克之间。比如用砂锅煲1小时，20克刚好，高压锅20分钟的话，可能需要25克才能让药效完全释放。所以总结下来，这个用量既科学又实用，既不会浪费药材，也不会影响汤的味道。