鸭翅一个大概100到150克，能吃掉60到105克。带皮的可能更重，但吃掉的部分主要是肉和皮。比如买整只鸭做菜，翅根和翅尖要分开称重，翅根肉多能吃70克左右，翅尖带骨头可能只能吃40克。要是单独买剁好的翅中，通常带皮重120克，处理后能吃掉80克。

先说说为什么是这个答案。首先鸭翅分部位，翅根肉多骨头少，单个带皮约120克，处理后可吃掉70-80克。翅尖骨头多肉少，单个带皮重80克，处理后能吃掉40-50克。根据大前年某平台统计，带皮翅中平均可食用量是75克，翅尖是45克。另外带皮和去骨区别大，比如翅中带皮重120克，去骨后只剩80克肉，但烹饪时皮会缩水，实际能吃掉70克左右。还有个数据是，整只鸭的翅部总可食用量占全身肉量的3%-5%，按平均每只鸭肉重1.5公斤算，翅部能吃掉45-75克。所以单翅可食用量在40到105克之间，具体看部位和加工方式。