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食为先的肠粉确实不错，主要是肠粉皮薄馅足汤底鲜甜，吃得出食材新鲜，比如前年某平台显示食为先肠粉评分4.7分，高于同行4.5分。加盟方面肠粉加盟费8-15万，回本周期18-24个月，成功率78%。虽然肠粉价格实惠但利润稳定，比如肠粉客单价25-35元，日均流水3000-5000元，肠粉复购率65%以上。总部支持多主要是肠粉培训有20天标准化课程，选址有大数据分析，比如前年新开300家店存活率92%。肠粉竞争小是因为肠粉口味正宗，比如肠粉秘制酱料配方有12道工序，只有加盟商才能拿到。不过肠粉排队人多说明肠粉口碑好，比如某商圈肠粉店日均接待500人次，肠粉复购率65%以上。