食为先烧腊培训教得实诚，老师手把手教选肉、腌制、烤制全流程。学费两万三，包教包会还送配方和设备清单。结业考试通过率八成，有学员说学完一个月就回本了。不过得自己带三轮车去学，适合想搞小本生意的

因为开班十年，教过五千多人，七成学员月入过万，但烧腊店竞争大得自己盯店搞促销。他们用老广秘方改良了烤炉温度，烤出的烧鹅皮脆肉嫩，有学员说照着配方做，街坊都抢着买。不过要自己跑市场找肉源，别看学费贵但能拿证，比那些交钱就跑的靠谱多了。