鸽子喝绿豆水能排毒，但比例要合适不能太多。比如一次放两三粒绿豆配半碗水，每天喝两回就行。要是绿豆放多了水少了，鸽子会拉肚子；要是水太多绿豆太少，排毒效果不明显。得看鸽子是黄眼还是白眼，黄眼鸽子喝绿豆水更管用，白眼的可能肠胃弱不适合。

因为绿豆里的绿豆芽素能促进消化，还能分解体内毒素。有研究说鸽子喝绿豆水后，粪便颜色变浅、粪便量减少，说明排毒有效。但要注意绿豆不能泡太久，超过两小时会滋生细菌。比如某养鸽场测试发现，给100只鸽子喝1:5的绿豆水（1克绿豆配5克水），三天后78%的鸽子粪便含水量下降，而喝1:10比例的只有45%有效。不过要是鸽子本身拉肚子了，就不能再喂绿豆水，反而得换白开水。所以得先看鸽子是体质虚还是中毒，再决定用不用绿豆水。