一般煲汤放麦冬5-10克，薏米30-50克就行。别放太多，麦冬苦味重，薏米煮太久会发苦。要是想喝得舒服，这两种材料加太多会抢了汤的鲜味。

因为麦冬是药食同源的药材，药典说5克能泡水喝，煲汤量不能超过这个。薏米要选炒过的，生薏米太寒凉，煮30分钟以上会变硬。比如《中国药典》写麦冬每日用量9-15克，但煲汤要少放，所以5-10克最合适。炒薏米每餐30克，煮40分钟最烂，要是放50克得煮1小时，时间太长营养都煮没了。而且麦冬和薏米比例要是1:6到1:8，比如10克麦冬配60-80克薏米，这样汤才不会太苦。要是放太多麦冬，喝起来像中药，影响口感。所以得按这个比例来，既有效又好喝。