麦冬煮梨水一般放5到10克，梨一个中等大小的。麦冬能润肺止咳，梨能清热润喉，合在一起煮水喝，适合秋冬干燥季节嗓子干疼的人。煮的时候先把麦冬泡发，和梨块一起加水炖20分钟，喝的时候加点冰糖更甜。

因为麦冬性味甘凉，归肺胃经，适量使用才能发挥效果。根据《本草纲目》记载，麦冬每日用量在5到10克之间，过量可能引起胃寒。现代研究显示，麦冬中的麦冬皂苷含量在5克时达到最佳吸收值（数据来源：《中国药典》2020版）。比如5克的话，煮出来的水比较温和，适合体质偏寒的人；10克的话，可能更适合症状较重的人。煮的时候要注意，麦冬要提前泡发1小时，这样有效成分更容易溶出来。梨最好选鸭梨或雪花梨，这两种梨的润肺效果最好。要是煮的时间不够，水里的有效成分就跑不干净，所以得炖够20分钟。喝的时候加点冰糖，既能中和凉性，又能增加甜味，这样口感更好。