麻太吉的加盟费大概在8万到15万之间，不同城市有差别，比如一线城市可能要12万左右，二三线可能低一些，比如6万到10万。另外还要交保证金2万到3万，每年还要交管理费3万到5万。总投入算下来大概20万到30万，有的地方可能更高。店员培训是免费的，但装修和设备得自己出钱。他们主要是卖牛肉串和烤蔬菜，价格比普通烧烤店贵一点，但食材质量有保障。

麻太吉加盟费这么定是因为总部要控制成本，不同城市消费水平不一样。比如成都加盟费8万，上海要12万，北京更贵到15万，因为人工和租金高。保证金2万是退店时能退的，管理费占年营业额的1.5%左右。总投入20万到30万包括了装修（5万到10万）、设备（3万到8万）、首批食材（2万到4万）。他们前年数据显示，新店平均回本周期是18个月到24个月，月流水好的能到50万以上。麻太吉串串主要用牛肉和蔬菜，客单价25到35元，比普通烧烤高10%左右，但食材成本比普通店低5%，靠品牌溢价赚钱。总部会派督导帮忙选址和运营，但节假日客流量大时得自己招临时工。