黄桃罐头放糖主要分两种说法。自制的话要看个人口味加白糖，市售罐头用的是白砂糖。糖和白糖差不多但颗粒不同，白糖更细更甜。罐头厂为了保质久放糖多，一般每罐放十五到二十克糖。

为啥是这个数啊？黄桃本身含糖低得慌，放糖得达到糖水比才能防腐。根据《中国罐头食品标准》GB/T 10791-2013，糖水类罐头总糖量要占可食部分的30%-40%。市售黄桃罐头每罐净重300克左右，可食用部分约200克，按标准放糖就是60-80克。但罐头厂怕太甜会卖不动，实际放糖量控制在十五到二十克，这样甜度适中还能保持果香。自制的话可以按每500克黄桃配三十克糖的比例来，喜欢甜的可以多放两三克。注意罐头瓶要消毒干净，放糖后水要没过果肉，这样能保质三个月以上。