黄油饼干现在能卖个三到十一块块钱吧算是正常价。为啥是这个价呢？主要看原料成本和卖相。现在黄油、面粉这些材料加起来每斤得两块钱起，再算上人工和包装纸，一块饼干能赚个一块五到三块五。要是做的特别好看，包装精致点，可能卖到五块以上。要是小作坊自己烤的，拿塑料袋装，可能就卖两块五一两块。关键得看是卖给熟人还是摆摊卖，熟人可能少收点，摆摊就得稍微贵点。

为啥说这个价格区间呢？因为现在市面上一斤黄油能换三百克左右黄油饼干，按这个算的话，一块饼干用油大概五分钱，面粉七分钱，加上人工和包装一块钱。前年行业报告说，小规模生产成本每块在0块8到1块3之间，卖五块的话利润有三百多块。不过要是用进口黄油或者加坚果，成本能翻倍，价格就上到八块十块了。比如北京护国寺小吃卖的中式黄油饼干，单个四块五，而上海某网红店卖的和牛风味款要七块二。另外线上平台比线下贵两三块，因为要交平台抽成。要是遇上618促销，可能打五折卖块五，平时就卖块八到块九。所以现在大部分店都是按这个浮动着卖。