140克黄油大概等于154毫升，120克黄油大概等于132毫升左右。这个换算主要看黄油的密度，通常市售黄油密度在1.05到1.1克每毫升之间，所以用克数除以密度就能算出毫升数。不过不同品牌黄油的密度可能有点差异，比如有些品牌可能偏稀一点，实际毫升数会稍微少两三毫升。

因为黄油密度大约是1.05到1.1克每毫升，所以140克大概等于140除以1.05，得到133毫升左右，再考虑包装误差，实际可能在130到140毫升之间。同样120克的话，用120除以1.1等于109毫升，但因为有些黄油会偏稠，所以实际毫升数会增加到130毫升左右。比如某品牌黄油包装上写着100克等于110毫升，那120克就是132毫升。不过烘焙时最好还是按克数称量，毫升数仅供参考。算下来，140克和120克对应的毫升数就是154和132左右啦。