泡黄豆得加够水水要没过豆子两指高泡4到6小时就行。水量不够豆子中间会发硬时间太短豆浆不细腻时间太长豆子容易烂掉。

因为黄豆吸水快要是水不够豆子中间就会发硬要是泡太久豆子容易烂掉每100克黄豆需要200到300克水农业资料说这样泡出来的豆浆口感好豆子利用率也高。水量太多会浪费水泡的时间超过8小时豆子里的抗营养因子还没分解完反而影响健康。看这数据得控制好水量和时间才对劲。