乳汁是从乳腺管里排出来的，婴儿吸吮或者用吸奶器的时候，乳腺管里的压力会变高，乳汁就被压出来了。乳腺管就像一根根小管子，连接着乳腺泡，里面装着奶水。宝宝吃奶的时候，嘴巴越用力吸，乳腺管里的压力就越大，奶水就越容易流出来。

乳汁排出跟乳腺结构有关系，乳腺里有好多层细胞，最里面是乳腺泡，泡里存着奶水。乳腺泡连着乳腺管，管子越粗，压力越大，奶水就越容易出来。研究说哺乳期乳腺管数量能增加3到5倍，压力差达到0.5到1个大气压才能让奶水流动。宝宝每吸奶15到20次，压力差就能维持10分钟，这样奶水就不会断。吸奶器压力调到25到30厘米水柱，和宝宝吸吮差不多。不过要是乳腺管堵了，压力差不够，奶水就排不出来，得拍嗝或者热敷。像这样，压力够的时候奶水哗哗就流出来，压力不够就卡在管子里。