黄豆浆要放100克黄豆配600到800毫升水就行啦。黄豆别太多水别太少，比例合适豆浆才顺滑浓稠。煮的时候记得多搅两下，豆渣容易结块。

为啥是这个数啊？根据老手们试过上千次的数据，100克黄豆出浆量大约600毫升，加水到800毫升能保证豆浆浓稠度刚好。要是黄豆少半斤豆浆就稀得像水，多放两把豆子煮出来的渣子堆成小山。实验证明，豆水比1:6到1:8最合适，煮开后再加水反而容易糊锅底。黄豆泡两小时出浆率高，早上泡晚上喝正好。要是赶时间就泡30分钟，但出浆量会少20%。记得用温水泡豆子，冷水泡超过三小时容易坏。煮的时候水开再下豆子，小火慢煮15分钟最保险。关火后别马上开盖，焖五分钟豆香更浓。要是豆渣太多就多加水，但别超过800毫升。用普通豆浆机都能做，关键看豆水比例准不准。