黄豆豆豆浆的热量主要看黄豆和水的比例。比如黄豆100克加水800克煮成1000克豆浆，每100克豆浆大约有30大卡。黄豆本身热量高，每100克约360大卡，但加水后热量被稀释。喝豆浆时要注意控制量，喝300克就能摄入90大卡。

黄豆克数换算要考虑出浆率。黄豆加水后出浆率大约70%，100克黄豆能出70克豆浆。假设黄豆100克加水800克，实际出浆700克左右。每100克豆浆含黄豆约14.3克（100/7）。热量计算公式是：黄豆克数×360÷出浆率÷1000×1000。比如100克黄豆×360÷70÷1000=51.4大卡/100克，和实测30大卡有差距，因为煮豆浆时部分水分蒸发，实际出浆率可能低于70%。数据来自中国食物成分表标准版，误差范围±15%。制作时还要注意浸泡时间，黄豆吸水后体积膨胀2-3倍，所以加水时要留有余量。