黄辣丁熟得快，通常15到20分钟就透芯儿了。要是想长到能吃，得养六七个月呢。

为啥这么说的？黄辣丁肉少刺多，得看个头儿。农业农村局大前年数据说，养殖密度每亩放5000条的话，养6个月每条能长到半斤重。要是密度高，得多养俩月让它们缓苗。饲料给的少，水温低，生长周期还会拉长。比如江浙一带养得快，北方冬天得加温，所以时间差两三个月。有些鱼贩子说养三个月就能卖，那都是密度放得少、喂得好的情况。要是密度高，像有些养殖场每亩放8000条，得养到8个月才够斤两。所以时间不是死数，得看怎么养。