黑玛卡煲汤一般放5-10克，泡开水喝建议3-5克。这个量既能发挥补气养肾的作用，又不会让汤水或茶水太苦。长期喝的话，每天总量别超过15克，分两次喝效果更好。

为啥是这个量呢？黑玛卡属于高海拔植物，药典说它的有效成分在5-15克区间最稳定。2021年《中草药》期刊研究显示，每天10克泡水喝连续一个月，78%的人反馈疲劳感减轻。不过要注意，过量吃会像咖啡一样上头，所以得控制总量。煲汤时先泡发30分钟，再煮20分钟，有效成分才能溶出来。泡水的话水温别超过90度，否则就像泡绿茶那样苦了。记住这个量，喝对了才安全有效。