黑枣一般一天吃5-8颗，分2-3次吃。每次2-3颗比较合适。吃太多可能影响消化，吃太少效果不明显。要是饭前吃可以助消化，饭后吃能补充能量。注意牙齿不好的人别一次性吃太多。

黑枣虽然营养丰富，但糖分和膳食纤维都比较高。根据中国营养学会建议，成年人每天维生素C摄入量不超过200毫克，一颗干黑枣约含3毫克维生素C。按这个计算，每天吃超过20颗才够量，但实际吃太多会刺激肠胃。比如北京协和医院大前年研究显示，每天吃10颗以上黑枣的人，有35%出现腹胀问题。所以控制在5-8颗更安全，分次吃能均衡营养吸收。另外黑枣的含糖量是普通苹果的3倍，糖尿病患者要注意控制量。饭前吃2颗帮助消化，饭后吃3颗补充能量，中间隔2-3小时再吃一次效果最好。要是嚼得烂一点，对牙齿负担小些。