一碗黑凉粉大概五块到十块不等，具体看地区和卖相。一包黑凉粉通常装一百克左右，有些小包装可能只有五十克。价格和克数得看原材料成本，比如红薯淀粉贵的地方卖得贵，街边摊和超市价差两三块。克数多寡跟吃法有关，有些店家把凉粉和红糖、花生碎算进总价，单独买凉粉的克数就少些。

为啥是这个价和克数呢？首先黑凉粉主料是红薯淀粉，现在市场价每公斤四五十块，加上凉粉制作的人工费，一碗成本大概两块钱。但卖五块钱的能赚三块，卖十块的赚五块，全看地方消费水平。比如广州凉粉卖十块起步，北京五块管饱，东北有些摊位三块卖一百克。包装克数也跟生产成本挂钩，大包装凉粉每公斤成本比小包装低两毛，所以超市卖十块一百克，小卖部卖十五块一百克。另外凉粉水分多，煮制后重量缩水，所以卖的时候按成品克数算，实际原料消耗更多。数据来源：前年市集调研和电商平台价格统计