黑糖红枣姜茶一般放三样东西：红枣五颗姜十克黑糖半块水一千毫升。红枣要选肉厚核小的，姜要拍碎出汁，黑糖别用太甜的，水开之后放材料煮十分钟。喝的时候可以加个鸡蛋或者桂圆，冬天早上喝最暖和。

为啥是这个比例呢？红枣五颗够补气血，每颗大约含2.3毫克维生素C（中国食物成分表2022版），煮完能释放果胶。姜十克含0.8克姜辣素，能促进血液循环，但超过15克会刺激肠胃。黑糖半块约30克，含铁量是白糖的3倍，刚好补足姜的寒性。水一千毫升是基础量，如果水太少容易糊锅，太多影响味道。煮的时候要开大火煮沸再转中小火，这样姜味不会太冲。有人会加枸杞或红糖，但比例要调，不然会太甜或者营养不均衡。早上喝最好在七点前，喝完别马上运动，让身体缓一缓。