黑米吐司现在卖得挺火的，价格一般在五块到十五块之间，具体看品牌和大小。比如小包装的便利店款五块钱能买到，超市大包装的十块钱能买两根。图片上能看到表面有黑米碎，切开里面是黄颜色的，可能还加了椰丝或者红枣。包装袋上会写配料表，黑米和面粉的比例大概三比七，有些会加糖和酵母。

为啥是这个价呢？首先黑米比普通大米贵两三块钱，所以成本就上去了。根据淘宝数据，前年黑米面包均价是12.6元，比普通吐司贵两块多。图片里那些卖得好的款，比如王饱饱和良品铺子，都是用黑米粉做的，每公斤黑米粉要28块钱。超市促销时买两根能省三块，但平时单根价不会低于五块。黑米吸水性强，做面包要加更多水，所以面团发酵时间得延长半小时。图片里那些带芝麻或坚果的，价格还会涨到十五块，因为坚果成本每公斤超过五十块。