每天喝黑糖老姜的话，建议每次用10到15克左右，分两次喝完最好。水温别太烫，六七十度最合适，喝完别马上吃生冷东西。

为啥是这个量呢？首先黑糖老姜里的姜辣素和姜酚对胃有刺激，如果一次吃超过20克，容易让喉咙发痒、胃胀。根据《中国药典》2020版的数据，生姜每100克含姜辣素0.6%-1.2%，15克姜块大概能析出9-18毫克姜辣素。而且老姜纤维多，嚼不烂的话，超过20克可能伤牙。黑糖含糖量高，每天超过30克糖分容易长胖。所以控制在15克以内，既能暖胃又不伤身。不过具体还要看个人体质，肠胃不好的人得再少点。记得喝完半小时内别喝冰饮，不然效果打折扣。