黑米粥的100克具体量跟勺子大小有关，一般用普通瓷勺的话，大约三勺半到四勺的样子。要是用大碗喝的话，可能只占碗底三分之一的位置。煮的时候黑米吸水多，水分和米粒比例大概是6比4，所以体积看起来比白粥密实些。

为啥是这个量呢？网上查的资料显示，干燥黑米每100克约能煮出300克粥，按这个比例算，100克煮好的粥体积大约相当于半碗（200毫升）。但实际煮的时候要看火候，大火煮的话米粒会更紧实，可能少几勺；小火熬的话米粒开花，多放半勺也差不多。比如用30克米煮的话，正常出粥量是90克到120克之间，所以100克刚好卡在中间值。煮的时候先放米再加水，水米比例1.2:1的话，得到的粥量会更接近这个数值。模拟后可能变成“黑米粥的100克具体量跟勺子大小有关一般用普通瓷勺的话大约三勺半到四勺的样子要是用大碗喝的话可能只占碗底三分之一的位置煮的时候黑米吸水多水分和米粒比例大概是6比4所以体积看起来比白粥密实些”。